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厨房的设计原则
2013/2/15 21:43:33 点击数：441次
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由建设部等九部委出台《关于调整住房供应结构稳定住房价格的意见》，《意见》明确，自2006年6月1日起，凡新审批、新开工的商品住房建设，套型建筑面积90平方米以下住房(含经济适用住房)面积所占比重，必须达到开发建设总面积的70%以上。
随着国家政策的变化，小户型单位将逐渐成为主流。在这样的形势下，如何让你家的小厨房不仅仅只是满足于烧菜做饭这一简单功能，而是变成一个充满情趣的地方？以下是专业设计师为大家提供的一些设计原则。
需多预留电器插孔 冰箱不宜太靠灶台
厨房除了安装抽油烟机以外，一般人都会在厨房放置电冰霜、微波炉等家用电器，所以要多预留些插孔，且均需安装漏电保护装置。另外，厨房内灯光要足够，而照出来的灯光必须是白色的，否则会影响颜色判断，以至食物是否做熟也辨不出来。同时要避免灯光产生阴影，所以不适宜使用射灯。
还需要注意的是，放置冰箱的位置不宜靠近灶台，因为后者经常会产生热量，而且又是污染源，这将影响冰箱内的温度。同时，冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水而导致冰箱漏电。
除此之外，灶台与洗菜池的距离不宜太远或太近；切菜板宜安放在近窗口处，最好让阳光照射。同时，灶台千万要避免接近窗口，以防被风吹熄炉火引起漏气。
忌材料不耐水易燃 马赛克铺地难清洁
忌材料不耐水。厨房是个潮湿易积水的场所，所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料，这样可防止地面、操作台面漏水和渗水。
同时，忌材料易燃。火是厨房里必不可少的能源，所以，厨房内所使用的表面饰材必须注意防火要求，尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。小记有位朋友曾经用塑料板屏蔽墙边竖立的管道，结果由于燃气灶就安放在旁边，一次炒菜火太大引燃了塑料板，险些酿成火灾。这样的教训应该引以为戒。
另外，忌使用马赛克铺地。马赛克耐水防滑，是以往厨房里使用较多的铺地材料，但是马赛克块面较小，缝隙多，易藏污垢，且又不易清洁，使用久了还容易产生局部块面脱落，难以修补，因此厨房里最好不要使用。 |
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