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为食友-竹升面掀起了当地的热潮
其中鲜虾云吞面与秘制牛腩面成为了广大食客争相品尝津津乐道的两大特色美食,被誉为广府最特色最正统的竹升面之称。
所谓“竹升面”,起源于广东,是用传统的方法搓面、和面,用“竹升”(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。
羊城美食素有食在广州之称,竹升面恰是广府美食的最有特色的小吃
在《舌尖上的中国》的第二集中,专门介绍了与北方面食有很大差异的广式面食———竹升面
在《舌尖上的广州》,更是把竹升面作为广府的最具特色的美食专门推荐
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