饮用水两派之争故事多

    “秋老虎”带来的高温，让广西饮用水行业迎来了又一个销售高潮。上千个品牌在有限的客户源中寻求一席之地，不断加大宣传攻势。然而，记者近日采访发现，这些宣传逐渐从宣扬本品牌变成了纯净水、矿 泉水互相攻击的唇枪舌剑，****味颇浓。

    概念之争

    矿泉水方

    立场：纯 净水不含矿物质，常喝容易亚健康。

    广西矿泉水专业委员会秘书长杨国高说，两大饮用水的争论已经不是一天两天的事情了，可以追溯到8年前。当年，农夫山泉的一个水仙花试验，掀起了饮用水业界的第一场轩然大波，被称为世纪之交的“水种之争”。

    2000年，农夫山泉在许多电视台播出这样一则广告：将两组水仙花分别养在纯净水和天然水中，一个星期后，养在天然水里的水仙花根部比养在纯净水里的水仙花根部多长出了一些，然后字幕上出现“养生堂宣布，停止生产纯净水，全部生产天然水”的字样。一石激起千层浪，各纯净水厂家立即作出了反应。广西瓶装饮用水行业协会秘书长熊鹏回忆说，当时全国各地几十家纯净水生产企业代表云集杭州，要求农夫山泉停止播放这则广告，“我们广西也有5家企业参加了这一次辩论”。

    广西巴马丽琅饮 料有限公司的总经理王华侨对此事也有印象，两大饮用水品种的竞争这些年来一直没有停止过。他认为，矿泉水其实是一种非常好的水源，随着人们生活水平的提高，选择矿泉水的人会越来越多。在他所接触到的人群中，也有许多例子证明，矿泉水对身体确实有益。

    纯净水方

    立场：矿泉水菌落超标含致癌物质。

    矿泉水因为其特有的性质，从地底抽出后只需进行简单过滤即可，但在有关部门的抽查中，出现了菌落总数超标的情况。

    纯净水一直抓住对方这一弱点，强调纯净水通过蒸馏、负离子化、反 渗透等多层工序，产品中绝对不含任何杂质，无毒无害可直接饮用。

    近日，娃哈哈纯净水在广告中称，广西属喀斯特地貌，受岩溶等影响水质较硬，本地居民更适合饮用纯净水。这一广告刊登后，本地许多矿泉水企业反映很大。业内人士称，此类广告在不同程度上对矿泉水销售带来一些冲击。

    争斗故事

    价格之战往死里掐

    9月19日，记者走访了南宁市内多家水店，从店里提供的数字来看，大多数水店每天销售的饮用水依然以纯净水居多，一些水店的纯净水销量是矿泉水销量的两倍。

    南宁古城路某水店负责人告诉记者，广西的饮用水销售旺季之一是9月、10月。这个时候学校开学，学生是一个很大的消费群体。另外，这一时间段在公司、工地的销售量也远远大于家庭。而这些大批量消费的群体多数会选择价位低的产品，纯净水在价格上就有这样的优势。

    除了台面上的唇枪舌剑，两大饮用水品种在台面下的价格之战也如火如荼。“现在的市场就是拼价格，简直就是往死掐。”广西心怡泉食品饮料有限公司董事长董占瑞如此形容目前的价格战。

    随着两大水种争斗的愈演愈烈，桶装水的价格越来越低。董占瑞介绍，现在纯净水每桶利润只有0.2元左右，由于在运输、水源等方面占优势，所以相比矿泉水，纯净水的销售情况更加理想。

    矿泉水受资源限制，所设厂址往往在远离城市的偏远山区。在南宁市周边，最近的矿泉水厂设在石埠，矿泉水的产水量又有限，在价格上是拼不过纯净水的。广西茶花山矿泉水出产当地，也采用散装售卖的方式增长销售额。其他厂商更多地采用定向销售的方式，给消费者尽量多的优惠和服务，以此来抢夺客源。

    抢占水源留后路

    虽然目前的销售还是纯净水占上风，但也有厂商认为给自己留条退路也不是坏事。董占瑞介绍，从去年开始，该公司就有意识地买下了几个矿泉水源。“以我们的规模和实力，现在还不足以开发那么多的生产 线。不过，矿泉水毕竟是一种资源，可能会有越来越少的一天。”董占瑞说。

    先拿下水源，等到有实力的时候再进行生产，像这样做好多手准备的饮用水企业，在广西不止一家。

    在两大饮用水品种争抢市场激烈的形势之下，小厂合并成为大势所趋。熊鹏介绍说，越来越多的小厂被淘汰，或者经过资源重组被吞并。这种现象也预示着今后水资源的整合。

    “目前，广西水厂共有300多家，饮用水的品牌却达到了上千个。”熊鹏说，一家企业生产多种类、多品牌产品的现象已十分常见，这样的状况有利于市场的健康发展，也有利于本地品牌的成长。

    鹤蚌相争渔翁得利

    9月20日，记者来到南宁东葛路一家超市，询问工作人员有没有矿泉水出售。工作人员指着冰柜说：“里面有。”记者仔细查看一下，冰柜里摆设的都是纯净水，另外有少量的矿物质水。记者再次询问矿泉水放在哪里时，工作人员打开冰柜取出一瓶矿物质水说：“这就是矿泉水。”

    采访中，记者发现，矿泉水、纯净水、矿物质水、天然水等概念，许多消费者和部分销售者都分不清概念。两大饮用水品种的争论你来我往，从来没有得出过一个确切的答案。在这些争议中，一些新的饮用水品种冒出头来，趁着两大饮用水品种相争之时从中获利。

    娃哈哈广西分公司总督察罗宏琪认为，矿物质水就是在两水竞争中衍生出的一个新兴产物，在纯净水中添加矿物质，既有纯净水安全无毒害的特点，又拥有人体所需丰富矿物质，这是商家的宣传重点。不过，矿物质水的相关标准尚未制定，它的成分是否对人体有益也没有定论。

    另外，山泉水、天然水也想打擦边球。它们的价格和纯净水一样便宜，但是，以“泉水”命名的名称让消费者以为是矿泉水。熊鹏透露说，目前在饮用水当中，只有纯净水和矿泉水制定有国家标准。山泉水、淡泉水只制定了地方标准。

    “天然水的成分含量介于纯净水和矿泉水之间，现在市面上出售的许多山泉水其实就是天然水。它的矿物质含量没有矿泉水的高，销售价格也比矿泉水便宜。”熊鹏说，天然水正因自己的中庸销售策略，在销售中占有很大优势。

    专家说法

    饮水不要舍本求末

    关于饮用水孰优孰劣，说法多种多样各不相同。无论是碱性水有益身体健康、纯净水造成矿物质流失，还是矿物质过多导致结石，这些争论对消费者来讲，并不完全都无益，其中一个好处是，消费者可以从中学到许多知识。

    熊鹏认为，几年前消费者还未成熟，广告的效应可以说是立竿见影。但是现在经过了这些争论之后，一则广告或是一个专家说法对于消费者来说已经起不到多大影响了。喝惯矿泉水的人照样选择矿泉水，接受纯净水的人也没有倒戈。在家庭里，烧水喝的也大有人在。

    广西人民医院营养科主任陆光成说，水本身就是人体所需的七大营 养素之一，它的主要作用就是帮助营养素溶解，形成体液循环运输物质，帮助身体的新陈代谢和调节体温等。在选择饮用水时，更多的应该考虑它的卫生问题，检查它是否受到污染。

    陆光成认为，人体所需营养素不是喝水就能足够的，所以只要是合乎国家标准的饮用水，都可以放心饮用。对于商家的产品宣传，消费者应根据自己的实际情况来选择。