一、选购吸油烟机应了解的几个重要指标

目前，市场上吸油烟机产品的样式五花八门、眼花缭乱，用户往往选购会无所适从。但无论是深型侧吸式机、免拆洗机还是欧式机，选购吸油烟机的关键是了解其使用性能，使用性能从以下三个重要指标来反映：

1、风量

风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。风量是一个很重要的指标，一般情况下风量值越大，吸油烟机吸排油烟的能力就越强。所以用户在挑选吸油烟机，当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的吸油烟机。

国家规定该指标值大于或等于7m3/min。亮太太吸油烟机风量一般在13~15 m3/min，最大可达18m3/min，风量要大于一般品牌。

2、风压

风压是指吸油烟机风量为7m3/min时的静压值。风压也是衡量油烟机使用性能的一个重要指标。风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强。如果排烟管较长或接到公共烟道中，则排烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。所以，当其它指标都良好的情况下，风压值越大越好。

国家规定该指标值大于或等于80Pa。亮太太牌吸油烟机风压最大可达330Pa，风压要大于一般品牌。

3、噪声

噪声也是衡量吸油烟机性能的一个重要技术指标。它是指吸油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。

对于该指标，用户都知道，噪声越小越好。国家规定该指标值不大于74dB，而亮太太的声压值小于54dB。（注：声功率值=声压值+14dB）

二、怎样选购吸油烟机？

目前，在市场上有各种品牌和各种造型的吸油烟机。怎样才能选购到一台性能与价格都比较理想的吸油烟机来保持室内环境清洁舒适，是每个打算购买吸油烟机的消费者所关心的。具体选购时应特别注意以下几点：

1、标志：包括两个方面内容——吸油烟机的标识和使用说明书。在吸油烟机上应标出其型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率、认证标志。如果吸油烟机有照明灯泡，在灯座上或灯座附近还应标出使用的灯泡的最大功率。同时每台吸油烟机都附有中文使用说明书，以帮助消费者安全使用。在说明书中应标有吸油烟机与炉灶上烹调器具的支撑面的最小距离、禁止炉火直接烘烤吸油烟机等。

2、结构：吸油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢，应尽量做到外壳表面光滑平整。通常吸油烟机需固定在墙上使用，所以除有键、孔槽、钩等外，还要求它应有合适的装置将其固定在墙上，同时这种装置应由不易移动或不易变形的金属制成。

3、消费者应根据自己厨房的大小和油烟的多少来选择合适的吸油烟机。欧式吸油烟机的外观美观，制造工艺精细，但它没有较大容量的集烟罩，适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房；深型吸油烟机造型美观，与其他款式的吸油烟机相比，普遍具有风量大的优点，而且大容量的集烟罩所具有的结构有利于吸排油烟，适合于油烟较多、空间较大的厨房；薄型吸油烟机外形轻巧美观，占用空间小，适合于小型的厨房；而亚深型吸油烟机介于薄型和深型吸油烟机之间，适合于空间和油烟适中的厨房。

4、选择售后服务好的生产者和经营者。一般的情况下，应选购知名品牌的吸油烟机，这些企业有着素质较高的服务队伍、先进的生产技术和生产能力，不仅能生产较好质量的吸油烟机产品，还能提供优质的售后服务，解除使用吸油烟机过程中的后顾之忧。

5、消费者应根据自己的消费能力来选择吸油烟机产品，购买时，可以用手去感觉一下吸油烟机四周漏不漏风，其风量大不大，如果不漏风并且风量大表明该吸油烟机的吸油烟的能力强；也可以直接感受吸油烟机的噪声大小，特别是正面的噪声，并触摸外壳看是否振动，安静、运行平稳的吸油烟机是用户的首选。

三、吸油烟机应该如何的使用和保养？

A、吸油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座；

B、按照说明书安装好吸油烟机，一般安装高度不应低于650mm，尽可能安装在炉灶的正上方；

C、出风管不宜太长，最好不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果。

D、应在烹饪前开启吸油烟机1-2分钟，以获得较好的清除油烟效果；

E 、更换灯泡时功率不能超过灯座附近和说明书上的标示的最大值，否则，会使得连接灯座的电线和灯座的温升过高，加速电线绝缘层的老化，造成触电的潜在危险，甚至导致火灾；

F、油杯中的污油，积存至八分满时，将之倒弃，以免溢出；

G、烹饪结束后，继续开机1-2分钟，以便彻底排净残余油烟。

H 、更换灯泡、清洗吸油烟机前，都应拔掉插头切断电源；清洗时请用中性洗涤剂和软布,以免损坏外壳表面或涂层；

I 、过滤网、罩的清洗：

1）拧开固定网罩的螺钉。

2）将取下的过滤网、罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。

3）用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。

4）按拆下前的样子装好过滤网罩。

5）安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

6）请按说明书规定的周期进行清洗过滤网、罩。

J、吸油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形,油污容易进入器具电气连接部位,影响其安全性能，降低吸油烟机的使用寿命。

K、厨房门和窗户对吸油烟机吸净油烟的影响：用户使用吸油烟机时,必须保持厨房通风良好，这样不仅可以提高吸油烟机对油烟的吸排能力,又可以使得煤气或其他燃料燃烧时有充足的氧气,还可以防止由于煤气或其他燃料的不充分燃烧对人身造成伤害。所以,使用时应调整好门窗的开关,在保持厨房通风良好的基础上,还要避免厨房内出现对流风,降低吸油烟机对油烟的吸排能力。

L、擦拭吸油烟机时，一定要先断开电源，并戴上橡胶手套，以免防止不锈钢等金属棱边划伤手指。

吸油烟机的外壳、集烟罩、叶轮等部件的油污，可以用棉纱或软布蘸适量厨房清洁用的中性清洁剂清洗，使用热水浸泡清洗效果更好，直至将油污洗净擦清，然后用清水冲洗各部件上的残液等。拆叶轮时，先顺时针方向旋下叶轮手紧螺母，然后十分小心地将叶轮拆下，注意轻拿轻放，以免用力过度产生变形。各部件必须用干的软布擦干后，再按拆卸时相反的步骤组装，就洁净如新了。重装叶轮时应先在电机轴上注入20号机油或缝纫机油数滴。必须注意，在清洗油污时，应尽量避免对电机、接线盒、电器开关等部件沾上水和清洁剂，以免降低吸油烟机的电气绝缘性能，引起漏电。更不可擅自更动电气线路。

清洗欧式油烟机表面时，应选用不锈钢表面清洗剂或中型洗涤剂，禁用含研磨剂的洗涤液，去污后用清水擦洗掉洗涤剂并擦干。严禁将污物溅附于不锈钢表面，以免产生永久性腐蚀。

吸油烟机搬运时应轻拿轻放，避免发生磕碰、划痕和表面损伤。 清洗时禁用锋利、硬物和钢丝球等伤害表面的器具，禁用强腐蚀性、强碱强酸的洗涤剂。

专家建议：清洗吸油烟机最好找厂家的专业服务人员，尽量不要选择马路清洗人员，以免上当。

 

燃气灶具

 

一、应如何选购嵌入式燃气灶具

近年来，嵌入式灶具因其简洁、高档、美观、易清洁，已经成为市场的主流产品。如何挑选嵌入式灶具才能作到既能保证安全、保洁，又可以充分满足国人多种烹饪方式的需要呢？

1、购机最好到正规的大型商场或家电卖场，尽量不要去小商品批发市场、个人零售店或者上门推销购买产品。这几类地方最吸引消费者的是价格便宜，但其普遍存在产品质量差、售后服务没有保证等问题，而且假冒其它名牌产品的现象也较多。

2、购机时，要观察嵌入式燃气灶具是否具有熄火保护装置。该装置嵌入式灶具是必须具有的，相关国家标准对此也有强制性规定。目前市场上常用的熄火保护应用最为广泛的为热电式装置。其热传导部分“热电偶”位于燃烧器中心部位，您可以能过观察其燃烧器中心，是否除了点火针以外，还有一枚黄色的针，如果有，就是说具有该装置。

3、了解嵌入式燃气灶炉头的采用的是哪种进风方式。嵌入式燃气灶炉头的进风方式分为上进风和非完全上进风两种。非完全上进风包括“侧进风”、“后进风”、“下进风”、“立体进风”等，特点是火力大，并且火力大小可以调节，可以满足国人的需要，缺点是保洁差，特别是存在安全隐患，有可能发生回火导致钢化玻璃面板爆裂。嵌入式燃气灶发展的主流及方向应该是完全上进风燃烧器，这已成为业内专家的共识，主要原因在于其保洁性好、安全、环保，代表性炉头为意大利萨巴夫。完全上进风的判断其实很简单，一是看喷嘴是否全部上置于面板，二是把水倒进承液盘看水是否有渗漏。亮太太现生产的系列燃气灶具，就是采用具有完全自主知识产权的完全上进风灶具。

二、怎样正确使用燃气灶

1、在密封室内长时间使用时，把门窗适当打开以流通空气，同时要打开油烟机，以防一氧化碳中毒。

2、发生漏气，须停止使用，关闭燃气总开关，打开门窗，流通空气，此时不可点火或开启电器用具，以免火花引燃气体而发生爆炸。

3、灶具使用中或刚使用后，除旋钮以外部位，切勿用手触摸，以免烫伤；使用后，必须将旋钮转至"关"的位置，再将燃气总开关关闭。

4、检查有无煮溢物落在炉头上，如有应及时清洗，以保证炉具正常燃烧。

5、脉冲点火燃气灶当点火花变弱或放电速度变慢时，表明要更换电池。

6、不要用坚硬、尖锐物体擦划不锈钢或不沾油面板表面。

三、燃气灶具保养小贴示

1、经常用肥皂水检查供气管道的接口处是否泄漏，橡胶软管是否完好，是否老化出现裂纹，一旦发现应及时更换。

2、使用灶具的用户，要定期清理火盖上的火孔，防止堵塞并应经常清理炉头内的灰尘、蛛网等杂物。

3、灶具火盖损坏后，一定要购买原厂产品，不能随意更换，以免造成燃烧状态不良。

4、进气软管长期使用时，会老化或破损，形成安全隐患。因此进气软管有老化现象时应及时更换，切不可用胶布粘补后继续使用。

四、正确使用燃气器具

1、使用燃气器具前要仔细阅读便用说明书，按要求正确操作。

2、使用燃气器具的房间必须保持通风良好。

3、定期检查燃气器具的燃气管是否漏气，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理。

4、对灶具连接胶管进行检查，发现老化、磨损立即进行更换；胶管的使用年限不能超过18个月，其长度也不应超过2米；更换液化石油气钢瓶时，减压阀与钢瓶接口处的胶圈是否脱落、老化、坏损，减压阀是否上紧，严禁用管钳等工具拧迸。

5、发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，切勿启动排风扇、抽抽烟机，打开门窗通风，进行检修。

6、使用燃气灶具时，不要长时间离开，防止火被溢出的汤水或风扑灭，造成漏气。

7、燃气燃气器具发生故障时，不要强行使用，需立即请专业人员修复。

8、不要在安装燃气设备的房间内再使用煤炉或其它灶具。

9、如果长时间外出，一定要把表前阀门关好。

10、燃气灶周围不要放置易燃杂物。

11、安装燃气设施、管道的房间内严禁住人。

12、要教育儿童不要拨弄燃气器具开关和划火点灶，防止发生意外。

13、使用燃气器具时，要确认燃烧正常后才能做其它事务，使用完毕后，请检查开关是否关好。

14、在使用燃气器具时，如发现点不着火，应先更换电池或插上电源，然后与专业公司联系。

15、对使用管道燃气的单位和个人，不得擅自拆、改、迁、装燃气设施和用具。

16、装修房屋时，不要把燃气设施封闭起来。

五、使用液化石油气燃气灶火小时应采取什么措施？

液化石油气燃气灶正常的火焰呈浅蓝色，火苗内焰清晰，高度约20mm，有轻微的噪声，火力旺盛。若出现火苗很小，其原因和排除方法如下：

1、燃烧器火盖火孔被污物堵塞，阻碍燃烧器混合气体流出，清理火孔污物。

2、喷嘴堵塞，拧下喷咀清理干净。

3、调压器进气口和喷嘴被铁锈堵塞，阻碍瓶体内燃气流出，更换合格的调压器。

4、胶管折扁通气受阻，理直胶管。

5、燃气即将使用完毕，阀门没有全部打开等原因也要注意，可采取相应的措施解决。

六、燃气灶出现红火是否正常？燃起灶为什么会出现红火？

燃气灶出现红火主要是以下原因导致：

1、燃气原因：当燃烧气体内水分较多或杂质过多时，会使火焰颜色呈现红火。

2、粉尘原因：当屋内有粉尘或炒菜时空气中水分和油气量增大时，也容易出现红火。

3、风门原因：当风门调节不佳，也可能出现此种情况，这时，只须调节风门即可。

4、支锅架原因：由于支锅架表面搪瓷在高温加热颜色发红，由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会发现火焰为红色，这是金属离子高温下的颜色。

因此，燃烧时出现红火并不是灶出现了问题，而是由于上述原因所造成，不会影响正常使用，也不会对人健康产生害处。

七、当遇到燃气灶一直打不着火时该怎么办？

如果遇到燃气灶一直打不着火时，应按如下程序进行检查： 首先，先检查气源开关是否处在开着状态，如果处在开着状态，那么 其次，检查连接软管是否有折扁或压弯，如果没有被折扁或压弯，那么，最后，拿起支锅架，看点火喷嘴处是否冒火：

1、如果不冒火，则看放电针是否放电a、如果放电针不放电，说明是放电针故障，应更换放电针。b、如果放电针放电，说明是阀体故障，应更换阀体。

2、如果冒火：

a、如果能正常燃烧，说明是点火器位置偏高，应指导用户将点火器轻轻往下按几下，再放上支锅架即可。

b、如果冒火，但火焰太弱，达不到炉头处，则是气体压力太低，液化气灶的用户建议其更换新减压阀，煤质气和天然气则应向供气公司反映。

c、如果冒火，且火焰能达到火盖处，但就是不着火，说明是阀体堵塞，指导用户用细铁丝疏通喷嘴。

八、钢化玻璃为什么会出现破裂或类似爆裂现象？

钢化玻璃在无应力状态有时也会自动发生爆裂，行业内将这种现象称为钢化玻璃的自爆。据不完全统计，钢化玻璃自爆率大约在3‰左右，但不同厂家产品自爆率也有所不同，有些可达2%左右。媒体都有报道，不少品牌的灶具包括名牌厂商的玻璃板灶具均出现爆裂或类似爆炸声响的自爆问题，是目前玻璃行业仍无法消除的通病。

钢化玻璃自爆的原因一般可归结为玻璃边部加工缺陷引起应力集中、钢化玻璃内部应力过大和钢化玻璃内部硫化镍(NiS)杂质相变引起的体积膨胀等三种情况。前两种因素是由于钢化玻璃加工过程中工艺致的，硫化镍的因素在原片玻璃制作过程产生。针对钢化玻璃自爆，目前还没有十分完善的解决方案，一般是采取控制钢化应力和均质处理的方式减少钢化玻璃自爆。与全钢化玻璃相对应，若降低钢化应力生产出来的玻璃也即半钢化玻璃。半钢化玻璃自爆的机率比全钢化玻璃要小得多，但也无法从根本上消除隐患。

 

消毒柜

 

一、亮太太消毒柜介绍

现亮太太生产的消毒柜都为嵌入式消毒柜，消毒方式采用臭氧+紫外线+PTC烘干的多重消毒，杜绝了电热消毒方式、紫外线消毒方式消毒柜容易导致的温度不均匀、消毒后短时间内无法触碰餐具，只能沿直线传播、紫外线不能照射的地方不能消毒的弊端，能有效的杀灭化脓性球菌和肠道致病菌，适用于除橡胶外的耐温在85℃以上的任何类型食具消毒。

二、消毒柜当成碗柜使用的误区

一些用户因为空间等原因，往往把消毒柜当做碗柜用，从而影响了消毒柜的寿命，消毒柜也成为细菌滋生的温床。将带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，在紫外(臭氧)灯管座处出现接触电阻，易烧坏管座和其它部件，缩短消毒柜的使用寿命。长期把消毒柜当碗柜用，还会有损于人体健康，消毒柜像冰箱一样，密封性较好，与外界流通不畅，若把消毒柜当碗柜使用，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度、湿度过高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。

三、消毒柜使用保养注意

1、 碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，尽量避免食具堆叠，以便通气和充分消毒。

2、 不要将毛巾、抹布等非食具放入消毒柜内消毒。

3、 在消毒柜使用过程中，请勿中途停机取餐具。应该在整个消毒烘干过程结束、停机20分钟以后再打开消毒柜，这样有利于臭氧的充分作用，减少臭氧溢出，取得最佳的消毒效果。

4、 定期检查食具消毒柜的功能是否正常。如果发现下述情况应及时报修：1、在消毒柜工作时，可以看门封条处有漏光。2、在消毒过程结束后，取出食具未闻到一点类似于鱼腥味的臭氧味道。3、在消毒过程中，不到高压放电的吱吱声或看不到抽屉玻璃面板处放电蓝光。

5、 消毒结束后打开柜门时有少量臭氧味溢出、餐具上有臭氧味，这时的臭氧浓度是无碍人体健康的，请放心使用。

6、 应定期将消毒柜底部的积水盒或积水盘中的水倒出。

7、 消毒柜的外壳及内胆应及时清洗，清洗应戴上手套，用软布、软刷等工具加适量的中性洗涤剂清洗，禁止使用有机溶剂。

8、 长期不使用时，应切断电源，擦干内胆内积水。

四、怎样最直观地辨别出消毒柜的品质？

看在产品外部是否贴有“﹡﹡”标志（老式为“★★”），如果有则表示该产品已经通过国家对消毒柜制定的最高标准“二星级”完全符合以下三个条件：

A、 对大肠杆菌的杀灭率不低于99.9%

B、 对金黄色葡萄球菌的杀灭率不低于99.9%

C、 对乙型肝炎表面抗原的破坏效果呈阴性反应，对枯草杆菌黑色芽孢的杀灭率不低于99.9%

五、消毒柜日常使用中要注意如下几点:

1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

3、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而消毒柜的在工作状态下，内部温度可高达２００℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。

4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。

5、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。

6、消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30CM。

7、要定期将柜身下端集水盒中的水到出抹净。

8、消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。