南美海椰皇

    海椰皇亦称复椰子，属于棕榈科，原产地塞舌尔群岛。海椰皇的坚果是一种复椰子，好像是合生在一起的两瓣椰子，因此，塞舌尔人将其誉为“爱情之果”。海椰皇坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食用亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治久咳不止，具有滋阴补肾作用。海椰皇目前只在塞舌尔有出产，加上它的生长十分缓慢，显得十分稀有珍贵，产地被塞舌尔政府划为“天然保护地”，海椰皇树得到当地政府和人士的精心呵护。

   营养价值：味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。

功效：

1.润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

2.清新安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。

制作方式：（仅供参考）

                               参贝海皇椰炖雪梨

材料：

花旗参---4克   川贝母---6客   海椰皇---30克   雪梨---2个

瘦肉---150克   凉开水---4杯   

做法：

1.雪梨去皮去心，花旗参切片洗净，海椰皇去壳洗净。

2.花旗参,海椰皇，雪梨，川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水，盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。

功效：对肺虚久咳，肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚，肺热引起的嘶哑亦可治疗。

                                 海椰皇滋阴养肾汤

功效：滋阴养肾，润肺养颜，强身健体

材料：海椰皇（一两），南杏（五钱），北杏（四钱），炖肉（4块），无花果（4粒），

栗子（8粒），水适量。

推荐：

1.海椰皇炖鳄鱼肉

2.海椰皇炖鹧鸪

3.海椰皇炖野山鸡

例子只供参考。其他方法按照厨师来做。