寿司是日式料理中人最喜好的传统食物之一，首要资料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其滋味鲜美，很受日本公家的喜好。

      在公元200年即后汉年代，中国已劈头流传“寿司”这种食物，在辞典中的注释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食物，宋朝年间，中国战乱频繁，寿司正好为逃难的充饥食物，而种类更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，以至贝壳类都有。后来汉字传到日本，中国也中止用米来酿制食物。咀嚼寿司不只是咀嚼一个美食而已更是咀嚼一种文化，一个境地和一个美景。了解寿司的展开了解了寿司的文化了解了寿司的汗青让在往后咀嚼寿司的时分愈加感觉厚味！

      虽然不如中国菜区分红八大菜系那么仔细，但日本寿司加盟展开到今天也有着自己的派系与本源。以手工握制而成，口味油腻新奇，首要食材为鱼生、刺身和米饭的关东派握寿司;以木盒层叠押制，含有黄瓜或者其他蔬菜，滋味浓烈的关西派箱寿司，离别是日本寿司的两大派系。分歧的鱼材，刀法、厚薄、以至调味、做法都有分歧。但万变不离其宗，当握寿司进口，各类厚味便在口里中融合激荡，一种难以言说的巧妙感觉环抱全身。本文更多的信息来源于：www.mzy163.com