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法律法规
企业管理 >> HACCP
HACCP食品安全体系7个基础原理
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HACCP食品安全体系7个基础原理
原理1:危害分析
  原理2:确定关键控制点
  原理3:确定与各CCP相关的关键限值
  原理4:确立CCP的监控程序
  原理5:对失控的控制点实施纠正措施
  原理6:验证程序
  原理7:记录保持程序

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